เครื่องดื่มน้ำข่าเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำข่า

  • ข่าแก่ตากแห้ง 15 แว่น
  • น้ำสะอาด 3 แก้ว
  • น้ำตาลทรายแดงตามชอบ
  • เกลือเล็กน้อย

วิธีการทำน้ำข่า

  1. ล้างข่าให้สะอาด นำไปปั่นหยาบ ด้วยเครื่องปั่น
  2. จากนั้นนําไปต้มให้เดือดนาน ประมาณ 20-25 นาที
  3. กรองนำข่าให้หมดกาก ด้วยผ้าขาวบาง
  4. นําขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง ใส่น้ำตาลทรายแดง คนให้ละลายพอ เดือดอีกครั้ง
  5. รินใส่เเก้ว พร้อมเสิร์ฟ เครื่องดื่มน้ำข่าเพื่อสุขภาพ สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเเบบเย็น