น้ำส้มซันคิสหอมหัวใหญ่ปั่น

เคยมีคนกล่าวว่าส้มหรือน้ำส้มสำเร็จรูปที่ผสมน้ำตาลไม่ดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ซึ่งล้วนเป็นความเข้าใจผิด GI * ของส้มอยู่ที่ 31 จึงเป็นระดับที่ต่ำ เมื่อเทียบกับระดับ Gl มาตรฐานที่55 สารฟลาโวนอยด์ในเม็ดสีเหลืองของส้มซันคิสดีต่อการยับยั้งโรคเบาหวานในขณะที่หอมหัวใหญ่กระตุ้นการสร้างอินซูลิน ทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำลง

การปรับใช้ – สามารถเพิ่มน้ำเลมอน 1ช้อนชา เพื่อให้ได้ผลดีขึ้น เพราะน้ำเลมอนมีฤทธิ์ยับยั้งโรคแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำส้มซันคิสหอมหัวใหญ่ปั่น

  • ส้มซันคิส 150 กรัม (1 ลูก)
  • หอมหัวใหญ่ 50 กรัม (1/4 ลูก)
  • น้ำเย็น 50 มิลลิลิตร

วิธีทำน้ำส้มซันคิสหอมหัวใหญ่ปั่น

  1. แกะเปลือกส้มซันคิสนำเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้น
  2. สไลด์หอมหัวใหญ่บางๆ
  3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด เทใส่แก้ว จัดเสิร์ฟ

น้ำส้มซันคิสหอมหัวใหญ่ให้พลังงานประมาณ 78 กิโลแคลอรี